Comida y agricultura · Espacio y ciencia
¿Qué hace un
científico sensorial?
Estudia cómo las personas prueban, huelen y sienten productos como alimentos y bebidas.
Una guía de carrera para estudiantes curiosos · Grados 3–12
Un día en la vida
Diseña pruebas de sabor, estudia los resultados y ayuda a las empresas a mejorar sabores y texturas.
Habilidades a practicar
Sentidos cuidadosos, ciencia, honestidad.
Cómo explorar este camino
Una licenciatura en ciencia de alimentos, química o psicología.
La capacitación, calificaciones y reglas profesionales varían según el país. Verifica los requisitos locales actuales con un maestro o consejero de carreras.
Materias escolares e intereses
Científico Sensorial se conecta con Química, Biología. Podrías disfrutar este trabajo si te gustan las actividades prácticas y trabajar con personas.
PRUEBA UN POCO DE ESTA CARRERA
Una actividad práctica
Realiza una prueba de degustación a ciegas con tres jugos y registra cuál prefieren tus amigos.
Pide ayuda a un adulto. Sigue las notas de seguridad en la actividad. Imprima esta actividad o guárdela como PDF en el idioma que elija. Los archivos PDF descargables están en inglés.
Para exploradores más jóvenes: una explicación más simple
¿Qué hacen?
Los científicos sensoriales estudian cómo saben y huelen las cosas.
¿Qué ayuda?
Tener un olfato y paladar agudo, y ser justo.
Aprendiendo sobre el camino
Estudias ciencia de alimentos o química.
Preguntas para explorar a continuación
- ¿Qué parte de este trabajo me suena más interesante?
- ¿Qué disfruté cuando probé la actividad?
- ¿Qué podría preguntarle a alguien que trabaja en este campo?