Alimentos e agricultura · Espaço e ciência
O que faz um
cientista sensorial?
Estuda como as pessoas provam, cheiram e sentem produtos como alimentos e bebidas.
Um guia de carreira para estudantes curiosos · Séries 3–12
Um dia na vida
Projeta testes de sabor, estuda os resultados e ajuda empresas a melhorar sabores e texturas.
Habilidades para praticar
Sentidos cuidadosos, ciência, honestidade.
Como explorar este caminho
Um diploma em ciência de alimentos, química ou psicologia.
Treinamento, qualificações e regras profissionais variam por país. Verifique os requisitos locais atuais com um professor ou conselheiro de carreiras.
Disciplinas escolares e interesses
Cientista Sensorial se conecta com Química, Biologia. Você pode gostar desse trabalho se gosta de trabalho prático, com pessoas.
EXPERIMENTE UM POUCO DESTA CARREIRA
Uma atividade prática
Faça um teste de degustação às cegas com três sucos e registre qual seus amigos preferem.
Peça ajuda a um adulto. Siga as notas de segurança na atividade. Imprima esta atividade ou salve-a como PDF no idioma escolhido. Os arquivos PDF para download estão em inglês.
Para exploradores mais jovens: uma explicação mais simples
O que eles fazem?
Cientistas sensoriais estudam como as coisas têm gosto e cheiro.
O que ajuda?
Ter um olfato e paladar aguçados, e ser justo.
Aprendendo sobre o caminho
Você estuda ciência de alimentos ou química.
Perguntas para explorar a seguir
- Qual parte deste trabalho soa mais interessante para mim?
- O que gostei quando tentei a atividade?
- O que eu poderia perguntar a alguém que trabalha nessa área?