Alimentation & agriculture · Espace & science
Que fait un
scientifique sensoriel ?
Étudie comment les gens goûtent, sentent et ressentent les produits comme les aliments et les boissons.
Un guide de carrière pour les étudiants curieux · Niveaux 3–12
Une journée dans la vie
Conçoit des dégustations, étudie les résultats et aide les entreprises à améliorer les saveurs et les textures.
Aller au contenu
Sens prudents, science, honnêteté.
Comment explorer ce chemin
Un diplôme en science alimentaire, chimie ou psychologie.
La formation, les qualifications et les règles professionnelles varient selon le pays. Vérifie les exigences locales actuelles auprès d'un enseignant ou d'un conseiller en orientation.
Matières scolaires et intérêts
Scientifique Sensoriel se connecte à la Chimie et à la Biologie. Tu pourrais aimer ce travail si tu aimes les activités pratiques et les gens.
ESSAIE UN PEU CETTE CARRIÈRE
Une activité pratique
Fais un test de dégustation à l'aveugle avec trois jus et enregistre lequel tes amis préfèrent.
Demander de l'aide à un adulte. Suivez les consignes de sécurité dans l’activité. Imprimez cette activité ou enregistrez-la au format PDF dans la langue de votre choix. Les fichiers PDF téléchargeables sont en anglais.
Pour les jeunes explorateurs : une explication plus simple
Qu'est-ce qu'ils font ?
Les scientifiques sensoriels étudient comment les choses ont un goût et une odeur.
Qu'est-ce qui aide ?
Avoir un odorat et un goût aiguisés, et être juste.
Découvrir le parcours
Tu étudies la science alimentaire ou la chimie.
Questions à explorer ensuite
- Quelle partie de ce travail me semble la plus intéressante ?
- Qu'est-ce que j'ai aimé quand j'ai essayé l'activité ?
- Qu'est-ce que je pourrais demander à quelqu'un qui travaille dans ce domaine ?